SK mat och människor

Igår var jag, mannen och min syster på SK mat och människor och åt sexrätters meny. Min syster fick det i 30-årspresent av oss och nu var det dags att nyttja den. 

Allt var jättebra! Maten var kanongod. Första rätten var inkokt makrill med ostron, rödbetor och granskott. Jag var lite skeptisk först då makrill är något jag fått total aversion emot efter att ha ätit det ganska mycket som barn. Men den här makrillen smakade inte alls sådär fränt som jag tycker makrill gör utan var väldigt mild. Tillsammans med det andra blev det supergott! (Men att från det gå till att äta stekt makrill hemma är steget långt – trots att jag är gaisare..)

  
Andra rätten var lufttorkad rapsgriskarré med bakade tomater, basilika och mjölksyrad potatiskräm. Fantastiskt gott! Den rätten serverades även med chips gjorda på jordärtskocka. Det ska vi försöka oss på att göra hemma någon gång. 

  
Tredje rätten var den första varma. Slätvar med spritärtor, färskpotatis, spenat, bacon i skummig vitvinssås. Fisken var perfekt tillagad och kombinationen av smakerna var fantastiskt god! 

  
Andra varmrätten var lamm med jordärtskocka, vitkål och ramslök. Gud vad gott det var! En sådan fantastisk smakombo! Det går inte ens att beskriva hur gott det var. 

  
Sedan väntade en liten osttallrik. En bit av en ost som heter Britta, tillsammans med en morotskompott och ett nötbröd (maken som inte tål nötter fick ett fröbröd istället). En väldigt smakrik, fyllig ost som när man åt den ensamt fyllde hela munnen med smak men när man kombinerade den med morotsmarmeladen blev väldigt mild.

  
Sista rätten var en mjölkchokladmousse med curd och sorbet på svarta vinbär med hasselnötter. (Maken fick fattiga riddare gjorda på sockerkaka med rabarber och en vanilj och färskostglass). Chokladmoussen ihop med sorbeten var perfekt. Sött och lite syrligt ihop. 

  

Då varken jag eller min syster brukar ta vinpaketen som tillhör menyerna då vi inte hinner (och vill inte hinna) dricka ett glas vin till varje rätt, bad vi om två glas vin som passade till rätterna. Vi hade börjat med var sitt glas champagne innan maten och det hade vi till första rätten. Sedan fick vi ett vitt vin med tydlig grapesmak, nästan lite beskt när man drack det utan mat men som passade perfekt till maten. Till lammet fick vi sedan ett österrikiskt vin som med sin lite örtiga ton passade riktigt fint till maten. 

En mycket trevlig kväll med god mat, trevligt sällskap och kunnig och serviceminded personal. Ska ni ut och äta finare någon gång så rekommenderar jag er att gå dit!

Sedan sist har jag

20121215-124536.jpg
Besökt fina syster yster på Teneriffa. Ätit god mat, druckit goda drinkar, gått på morgonpromenad, njutit av värme och ledighet.

20121215-124559.jpg
Aldrig tröttnat på den här stranden.

20121215-124609.jpg
Eller den här kvällsvyn.

20121215-124621.jpg
Kom hem till ett sådant här vinterlandskap.

20121215-124628.jpg
Bakade pepparkakor.

20121215-124635.jpg
Hade 2:a adventsmys med fina vänner.

20121215-124647.jpg
Blev patient på mitt eget jobb.

20121215-124653.jpg
Kom in på två kurser för vårterminen. Och reserv på en.

Och nu ligger jag i soffhörnet och gör inte så mycket. Doctor’s order.

Kanske kan skriva lite bok? Himla tjat om det. Kan säga att mycket snack men lite verkstad har aldrig stämt så väl som med den här boken. Skärpning!

Sista dagen som 25-åring

Idag har mina föräldrar, min mormor, morfar och farfar varit här och firat min födelsedag (som inträffar imorgon, tydligen den sämsta dagen att fylla år på hade det stått i tidningen).

Så idag har jag roat mig med att laga mat och baka tårta. Tycker det är så kul när man får lägga ner extra tid matlagning. Så jag har mixat lax och kräftstjärtar till färs och fyllt rödtungsfiléer med det. Gjort en apelsinchokladtårta från Roy Fares kokbok Sweet. Förätten var inte så mycket att laga, rosta lite pinjenötter och lägga upp fantastiska råvaror på en tallrik. Ruccola, bresaola, parmesan, nymald svartpeppar, olivolja, pinjenötter och lite balsamicokräm. Mums!

Finaste släkten, finaste kvällen. Fint!

 

 

Skärpning!

Det här bloggandet är det lite si och så med, men motivationen har inte riktigt funnits där..

Istället har jag jobbat en dag sedan sjukskrivningen, i måndags. Hurra! Och utöver det har jag lunchat på stan med kompisar, ätit frukost på stan med vänner och i helgen som gick så var jag hemma på ön.

Fars dag firades på lördagen och jag bakade tårta 🙂 Bakning är lite som terapi.

På söndag fyller jag år och har idag konstaterat med en vän att de flesta krisar runt 25-27-årsåldern någonting, inte vid 30. Åtminstone de vi känner. Men det var inte det jag skulle skriva om egentligen utan att på lördag kommer familjen på middag och då får jag baka igen 🙂 Älskar att laga pillig mat när det kommer folk och baka något som både ser imponerande ut och som är fantastiskt för smaklökarna 🙂

Lördagens tårta. Mums!

Annars då? Hjärtat mår bättre, men jag ser fram emot (fel ordval kanske iof) att få ingreppet gjort där de förhoppningsvis kan bränna de celler som skickar fel impulser. Drömde häromnatten att de gjorde ingreppet, hittade ingenting och skickade hem mig. Det är nämligen det jag är mest rädd för. Att de inte hittar vad det är, eller att de inte kan åtgärda det.. Men men, det problemet får vi ta när och om det kommer.

Nu ska jag städa färdigt innan det blir lite mer soffmys innan det är dags att sova. Imorgon ringer klockan vid 05.00 för det är dags att jobba.

Ha en fin torsdagskväll!

 

 

Två fantastiska dagar

Igår var som ni vet dagen då jag signerade min bok på bokmässan. Blev även intervjuad av en tidning, återkommer när artikeln finns att läsa 🙂

På kvällen blev det bubbel hos Therese innan vi åkte in till Park. Hade en fantastisk kväll med mojito, champagne och mer mojito. Glada, trevliga och pratglada människor vart man än vände sig. Fint!

Idag var det lite trött att ta sig upp, så går det när man är hemma vid 4-tiden. Men in till mässan, köpte fler böcker än jag tänkt mig. Men träffade trevliga Simona och fick båda hennes böcker signerade 🙂 Ser fram emot att börja läsa Överenskommelser och sedan Betvingade!
Köpte – och fick signerad- Roy Fares bok Sweet. Ska bli roligt att testa recepten. Gjorde hans kanelbullar med äpple som han gjorde på Go Kväll häromhelgen, mormor o mamma ringde o tackade för supergoda bullar.

Träffade Joanna och bytte bok med henne. Bokens omslag (Nära dig) är väldigt tilltalande (framförallt för mig som gillar rosa, ska bli spännande att läsa historien innanför de rosa pärmarna).

Köpte även Alltid du. Pernilla Alms debutroman. Sprang dock inte på henne så den får stå osignerad i bokhyllan. I hennes förlags monter hittade jag en bok som jag inte hade tänkt få med mig innan, men ni vet ju hur jag är. Jag och kokböcker… Det bästa från Magnolia Bakery New York. Får bjuda på mycket fikor framigenom (fast nu är det ju höstnyttighet som ska börja på måndag.. men men..jag kan baka, andra kan äta).

Även Manne Fagerlinds debut Berg har inga rötter, fick komma med hem.

Sista boken som följde med hem var #prataomdet som jag hittade i RFSU:s monter. Ska läsa den ikväll tänkte jag. I morgon kommer ett inlägg lite på samma tema som jag funderat på ett tag.

Vid 14-tiden mötte jag upp Rebecka och vi gick och åt lunch och vandrade runt på stan lite innan vi gick och såg Hypnotisören. En obehaglig film. Var vuxen och mogen och höll ALDRIG för ögonen. Nästan..

Så helgen har varit riktigt nice och det bästa av allt; i morgon är det bara söndag, en ledig dag till innan det är dags att jobba 🙂

Ha en härlig söndag!

 

Hemkommen från NY

och nu laddas det för bokmässan 😀 Min första bokmässa, den jag sa för ett år sedan att jag skulle stå på, men min egen bok i handen. It’s true. Drömmar går att uppfylla, man måste bara jobba för dem och inte ge upp. Och efter bokmässan tänker jag på allvar börja skriva igen. På bok nummer två. På boken om Louise och Gabriel. Om livet, döden, dåtiden, framtiden. Spännande ska det bli. Att se var berättelsen slutar. Kanske även den i min hand på bokmässan?!

Mysfika

Träffat Maria i dag, vi kom inte ens ihåg är vi sågs senast. Tror det var i mars. Nu har vi slutfört resan som påbörjades i Mongoliet, blev sann i Thailand och genomfördes i Västerås och Kalmar. Nu är vi tillbaka i Göteborg och det är så himla fantastiskt! Så idag har vi haft en supermysig fika i Haga 🙂

Underbart!