God fortsättning! 

Jag hoppas att ni hade en fin jul med lugn och ro och en bra stund med familjen. 

Jag hade en fantastiskt mysig jul och det var extra roligt eftersom sonen är stor nog att hänga med på vad som händer även om han inte förstår varför än så länge. Tomten var han inte rädd för och det här med paket börjar bli spännande. 

Han fick ett bilgarage och bilar som pratar och det var en hit! Han stod och skrattade när bilarna åkte ner för rampen och när han var trött la han sig på mattan en stund och körde med bilarna. En xylofon fick också högt betyg (behagligt ljud på den också). 

Det absolut bästa i matväg igår var farfars äggost, den var gudomlig! Den mannen kan göra äggost! Inte illa av en 90-åring att orka göra tre stycken till jul! 

Idag fortsätter julen med släktmys, kanske även lite manusgenomgång. 

  

SK mat och människor

Igår var jag, mannen och min syster på SK mat och människor och åt sexrätters meny. Min syster fick det i 30-årspresent av oss och nu var det dags att nyttja den. 

Allt var jättebra! Maten var kanongod. Första rätten var inkokt makrill med ostron, rödbetor och granskott. Jag var lite skeptisk först då makrill är något jag fått total aversion emot efter att ha ätit det ganska mycket som barn. Men den här makrillen smakade inte alls sådär fränt som jag tycker makrill gör utan var väldigt mild. Tillsammans med det andra blev det supergott! (Men att från det gå till att äta stekt makrill hemma är steget långt – trots att jag är gaisare..)

  
Andra rätten var lufttorkad rapsgriskarré med bakade tomater, basilika och mjölksyrad potatiskräm. Fantastiskt gott! Den rätten serverades även med chips gjorda på jordärtskocka. Det ska vi försöka oss på att göra hemma någon gång. 

  
Tredje rätten var den första varma. Slätvar med spritärtor, färskpotatis, spenat, bacon i skummig vitvinssås. Fisken var perfekt tillagad och kombinationen av smakerna var fantastiskt god! 

  
Andra varmrätten var lamm med jordärtskocka, vitkål och ramslök. Gud vad gott det var! En sådan fantastisk smakombo! Det går inte ens att beskriva hur gott det var. 

  
Sedan väntade en liten osttallrik. En bit av en ost som heter Britta, tillsammans med en morotskompott och ett nötbröd (maken som inte tål nötter fick ett fröbröd istället). En väldigt smakrik, fyllig ost som när man åt den ensamt fyllde hela munnen med smak men när man kombinerade den med morotsmarmeladen blev väldigt mild.

  
Sista rätten var en mjölkchokladmousse med curd och sorbet på svarta vinbär med hasselnötter. (Maken fick fattiga riddare gjorda på sockerkaka med rabarber och en vanilj och färskostglass). Chokladmoussen ihop med sorbeten var perfekt. Sött och lite syrligt ihop. 

  

Då varken jag eller min syster brukar ta vinpaketen som tillhör menyerna då vi inte hinner (och vill inte hinna) dricka ett glas vin till varje rätt, bad vi om två glas vin som passade till rätterna. Vi hade börjat med var sitt glas champagne innan maten och det hade vi till första rätten. Sedan fick vi ett vitt vin med tydlig grapesmak, nästan lite beskt när man drack det utan mat men som passade perfekt till maten. Till lammet fick vi sedan ett österrikiskt vin som med sin lite örtiga ton passade riktigt fint till maten. 

En mycket trevlig kväll med god mat, trevligt sällskap och kunnig och serviceminded personal. Ska ni ut och äta finare någon gång så rekommenderar jag er att gå dit!

Snart

blir det bättre uppdatering, men nu är det städning som gäller. Nu är allt som ska få åka hemåt på lördag packat och står på balkongen. Golvet är numer tom så det är möjligt att städa. Ska dock damma först. Sen ska jag städa badrummet, duscha och koka ägg. Om knappt två timmar kommer mina föräldrar och då är slitet gjort och det blir räksmörgås (därav de kokta äggen) och vitt vin. Och sol. Och ledigt. Jag behöver det!

 den här sorten blir det. Somrig, fräsch och fruktig.

 

Välkommen kära fredag!

Om två veckor går tåget mot västkusten för att jag på söndagen ska flyga ner till Teneriffa. Om en vecka kanske jag ska börja fundera på vad jag ska packa ner.
Men denna helgen, då ska jag bara njuta av min ledighet (och tvätta på söndag såklart..) Jobbar ju inte lika länge på fredagar, så ser redan fram emot dagens plan efter jobbet. Det blir till att komma hem och äta lite, sen ut på promenad innan det blir helghandling på ICA och sen städning. Sen är jag redo för fredagsmys. God middag, TV, bokskrivande, sovmorgon imorgon. Livet är underbart! Eller tack för en underbar vanlig dag!

[youtube=http://www.youtube.com/watch?v=5cWH3JBoNzw]

 

En bra dag

Idag är det mesta på plus. Jag är godkänd på tentan vi hade innan jul, fina S och J har blivit föräldrar till en söt liten gosse. Jag har ätit hummer med fina människor. Jag har promenerat och pratat om livet med R, som jag helst diskuterar livet med.

Igår hade jag tänkt ta det lugnt, läsa bok och inte göra något speciellt alls, men det blev en tur till NÄL, hoppas på att de hittar problemen där. Resan hem blev en resa kan man säga, men jag och mamma hade roligt längs vägen iallafall.

Jag ska uppdatera bättre i morgon, ville bara lämna ett litet livstecken.

Ha en fin kväll!

Dofter som framkallar känslor

Vissa dofter framkallar minnen, andra känslor. En doft som alltid gör mig lite extra lycklig är doften av basilika. Färsk basilika.
Jag minns när jag jobbade på ICA, hur lyckokänslorna tog över och jag liksom andades in extra djupt för att få med mig lukten av basilika när någon handlade det.
Så är det fortfarande. Jag mår bra av den doften.
Idag åt jag caprese till middag. Med rikligt med basilika på. Och endorfiner utsöndrades.